Tonttupaja testaa

Pienimuotoisen pakastininventaarion yhteydessä löytyi torttutaikinaa, ja päätin kokeilla joskus näkemääni ideaa piristääkseni kipeää pikkutonttua. Torttutaikinasta piparimuotilla paloja (käytin tähteä ja kukkaa), cocktaillasin pohjalla syvennys keskelle, taikinapalat kevyesti voideltuun muffinssipeltiin, voitelu munalla ja keskelle reilusti hilloa. 

Ensimmäinen ongelma tuli kokosuhteissa. Tavallinen muffinssipelti oli piparimuoteilleni liian iso, joten kuvissa on käytetty pikkumuffinssipeltiä. En painanut taikinaa syvennysten pohjaan asti, sillä se olisi mennyt kovin suppuun. Joten taikina jäi keskeltä ikäänkuin roikkumaan ilmaan. Hilloa oli helppo laittaa ja uskoin sen pysyvän leivonnaisissa hyvin. Uuniin laitettaessa kaikki näyttikin mallikkaalta. 

Yllätyksekseni tähdet toimivat parhaiten. Kukkien onnistumisprosentti oli fifty-sixty, ongelmana oli kukkien kellahtaminen syvennykseen paiston aikana, jolloin ne keikkuivat myös lautasella. Hillo kuitenkin pysyi kaikissa ja täysin puolueellinen testiryhmä tykkäsi. Tämä vaatii vielä tuotekehittelyä, mutta oli veikeää leipoa luumutorttuja näinkin.