lauantai 17. marraskuuta 2012

Nutella-keksit

Blogini ovat päässeet hieman hunnigolle, sillä täällä on opeteltu vauva-arkea viikon ikäinen poikavauva kainalossa. Mutta eilen ehdin jopa leipomaan (tai ainakin melkein...), eli palauttelen tässä mieliin viime vuonna tekemieni helppojen Nutella-keksien ohjeen. Tein näitä silloin mm. päiväkodin tädeille sekä erilaisiin joulun herkkukoreihin. Ohje löytyy pääblogistani Kanelia ja kardemummaa eli täältä.
Tällä kertaa leivoin kaksinkertaisen annoksen, mutta olosuhteiden pakosta jouduin seisottamaan taikinaa yön yli jääkaapissa. Olin myös nakannut taikinaan koko jauhosatsin kerralla, mikä ei ikinä ole kovin hyvä idea. Joten kun pääsin leipomaan, taikina oli melko kuivahkoa. Lisäsin tilkan maitoa, veivasin sen hyvin taikinaan ja johan alkoi homma toimia. 

Puolet taikinasta leivoin pikkuleiviksi, toisen puoliskon leivoin kahdeksi tangoksi, jotka kääräisin kelmuun ja folioon, ja pistin pakkaseen. Sieltä ne saa nopeasti viipaloitua pellille ja paistumaan vauva-/glögivieraiden poiketessa.

10 kommenttia:

  1. Oi, paljon onnea vauvasta!!! Ihanaa :)

    VastaaPoista
  2. Hei!
    Sinulla on ihana blogi ja sinulla on mielenkiintoisia juttuja. Koska pidän blogistasi annoin sinulle tunnustuksen jonka voit käydä katsomassa blogissani. :)

    Niin ja onnea pienestä pojasta. <3

    VastaaPoista
  3. Onnea perheenlisäyksestä! <3
    Myös minä olen samalla asialla kuin Helsu; nimesin sinut yhdeksi suosikkibloggaajakseni. Olet jakanut ihania inspiraatiokuvia ja mahtavia reseptejä, ja kuvasi ovat todella kauniita. Kiitos sinulle! Käy kurkistamassa tunnustus blogissani http://pienijoulu.blogspot.fi/
    Iloista joulun odotusta teidän perheellenne!

    VastaaPoista
  4. Minulla keksit niin sanotusti lässähtivät. Taikina oli kuohkeaa niinkuin kuvassasi, uunissa nyttivät niin komeilta mutta sitten lässähtivät

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos viestistäsi! Olen huomannut, että paistoa vailla olevien keksien pitäminen kylmässä vähentää keksien leviämistä. Mitään korkeita ja pulleita keksejä en minäkään ole saanut, mutta kylmä ainakin vähentää niiden leviämistä. Toivottavasti maku kuitenkin oli kohdallaan!

      Poista